2016年10月14日 星期五

[小資女孩的SPA後花園]首創App預約24小時SAP館,守護女孩的微笑

做SPA是女孩最幸福放鬆的事情,尤其現代人缺乏運動,更是需要每隔一段時間按摩一下,打通淋巴讓血液循環順暢,因此選擇適合自己的SPA館就相當重要,BellaQ是一群年輕人成立的新品牌,將科技化導入美容產業的創新SPA連鎖店,線上全透明的價格搭配服務流程,讓消費者無壓力的享受舒壓美容。



初成立就聽到BellaQ品牌經理分享BellaQ的品牌理念「線上APP付款選課程、杜絕推銷,讓每個女孩都能美麗」心裡面打了一個大問號「BellaQ要連鎖嗎?點夠多嗎?要拼APP下載率是否有市場規模? 等....」再得知BellaQ拓點策略與經營策略後我終於了解了BellaQ的核心精神,的確切入了一塊SPA目前欠缺的市場,可以不用奢華但是一定要舒適方便,也許現在BellaQ只有公館和新店兩個點可以選擇,但不久的將來勢必能穩穩的切入市場,加強客戶黏著度,深入上班族市場,讓SPA不再只是昂貴奢侈的貴婦行程。

為了切中客戶需求,BellaQ做了許多與業界不同的努力,捨棄看似奢侈的品牌包裝,穩扎穩打的將服務帶給客戶,打破傳統觀念,專注提升SPA服務與產品本質。



走進BellaQ公館店,乾乾淨淨的樸實舒適,沒有多餘誇張的裝潢,只有親切的美容師等著我,經理告訴我:「我們重成本培養美容師,希望課程品質是有保障的,到目前為止只要來過一次體驗的客人,因為平價好入手,服務也有品質,兩個星期內預約的機率都相當高。」

為了達到統一服務時間,同時均一課程價格,BellaQ做了一些突破包含美容師訓練、課程時間統一、費用統一、app預約收費、杜絕推銷、24小時營業,一般女孩不想去SPA館的原因都一一破解。




1.SPA好貴 / 平價奢華
上班族小資女坐在辦公桌的時間很長且運動量不足,長時間血液循換不佳,這些族群才是真正需要SPA休息的,但一般SPA館價格不斐,別說一個星期做一次,一個月做一次都捨不得。BellaQ解決了這個問題,每堂課統一都是NT$1200元,每次做一個部位,使用APP預約每堂NT$900更是划算。





2.美容師一直推銷 / app付款預約
做SPA好討厭,明明是去休息的,美容師一直推銷產品,,心理壓力升高成為進入SPA館的門檻之一,BellaQ除了統一價格外,鼓勵使用APP預約收費,做SPA連錢包都不用帶,更是嚴格禁止美容師推銷,只有放鬆沒有推銷。



3.下班時間都預約不到 / 24小時營業
下班七點這個時段每次都預約不到,假日又爆滿真討厭,BellaQ24小時都可以預約,只要事先預約半夜想做SPA都能夠配合您的時間,不用再搶熱門時段了。




4.美容師拖時間 / 保證準時開始
美容師老是說上一個客人晚開始晚離開了,想偷閒做SPA時間不好控制,BellaQ堅持準時開始準時結束,美容師調度順暢,就算是等孩子下課的中間空檔都能無縫巧妙的安排喔!



-此篇為自主發章,非廣告文,本來沒想要發文,所以沒拍照Sorry-

辦公室坐久了難免全身痠痛,美容師說我摸起來身上的肉都是神經緊張形成的肌肉,不是運動出來的肌肉(冏)負壓45分鐘居然刮出砂來啦!!

SPA一下舒經活血,做了背部負壓,推開沉積已久的僵硬肌肉,今天謝謝 BellaQ Spa讓我有個好眠,晚上11點才下班真的很累,今晚真好眠,幸福


BellaQ : https://www.facebook.com/BellaQSpa/
#新開幕 app已經可以下載了喔,也可以用粉絲團私訊預約喔!
#平價 #不推銷 #app預約 #誠心推薦 #24小時

2016年10月8日 星期六

【推薦選書】沒有傷口的卻痛徹心扉的重傷害- 冷暴力

這本書每個人都該看,除了療癒自己的心靈以外,了解冷暴裡的來源,了解那些慣用言語攻擊別的人的心態,也要避免自己不小心成為施暴者,冷暴力這本書道出社會問題最嚴重的部分,太多表面上看見的事實不是事實,太多的無心傷害被視為理所當然,如果不去尋找源頭就會陷入人云亦云,無論是有心還是無意,冷暴力造成的社會問題就是這麼多,那些被大家誤會所謂的反派搞不好正是是語言暴力受害者。



這本書讓我理解了語言霸凌,閱讀完這本書後,希望能夠讓讓自己遠離冷暴力,也不要在無意中成為霸凌別人的人。『可以稱讚就不要批評,可以圓融就不要尖銳,愛的力量影響力才是最大的』,看得懂這一點,才能把心從狹窄的牢籠中放出來,成熟的面對所有的關係,用最有效的方式溝通,大氣的贏得掌聲。

作者說:「言語可以摧毀一個人產生精神疾病,但是法律不能制裁,也無法開醫生證明。」讓人感受相當深刻,有多少看似加害者用控制對方情緒作為武器偽裝成被害者,冷暴力的極致是加害者用傷害的語言讓對方有受不了產生情緒反應之後再向外界明示或暗示被害者是不可理喻,讓被害者無法翻身直到自信全毀,長期以往相信自己無能並崩潰為止或是長期壓迫訴諸暴力。好可怕~

尤其東方文化下比較少稱讚,非常多人自我情緒控制不佳又習慣帶著譴責或是威脅的溝通方式,試圖對方覺得愧疚或是害怕達到目的,但當你試圖把責任往對方身上推,讓對方覺得愧疚的目的了但其時常常愧疚以外的情緒還夾雜很無辜、傷心、委屈和被冤枉等情緒,傷害感情達到當下的目的,卻把對方推得好遠好遠,當下雖然達到目了,但是卻失去的卻多到無法計算的,尤其是再也回不來的情感,有誰喜歡和讓自己感到愧疚甚至恐懼的人長期在一起呢?

例如:爸媽對孩子言語施暴,導致孩子自我保護開始反抗父母,父母在向外界宣稱孩子不受教,導致自己的孩子無法被外界認同,從此一蹶不振。很多父母愛說:「算了,我就當沒養過你,真後悔生下你。」背後的意思是「都是你的問題,我不愛你了,都是你害的。」就算孩子當下真的乖了,但私下一定拼了命找機會離開家。

書中提及通常會使用語言暴力的加害者,通常都是心理狀態不正面,對自己沒自信,因此希望將自己的錯怪給被害者,想試圖讓外界認為是自己是優秀的,慣性找尋用別人的錯讓自己平衡,不容易看到別人的優點。容易被害類型讓我覺得很訝異,通常是「表現優秀的後輩」不願意盲從,意見太多顯得不受控制,讓加害者感覺對方比自己優秀受到威脅,通常身份都是後輩或下屬,上司壓制下屬、父母親壓致孩子,往往都是拿弱者開刀,因為身分關係無法抗衡只能一直委曲求全造成精神問題。

作者強烈建議一但有發現冷暴力出現,嚴重的情況必須立刻離開,發生在職場或學校必須立刻離職、轉學遠離負面環境,不能讓自己長期陷入情緒壓力過大的環境當中導致崩潰。但讓人覺得傷心的是,我們視為避風港的家,其實正是最會導致精神崩潰的地方,畢竟血緣和感情是逃不走也丟不下的,通常加害者是習慣性不自知的用譴責的溝通方式,用自己的標準不斷的審判對方的罪,大大小小的負面情緒,加上逃不掉的關係天天得面對,一點一滴用厚厚的牆把親密關係越推越遠,最後導致關係破裂但是也無法立即逃離而造成精神問題。

冷暴力一書也提到了而婚姻失敗的元凶通常就是單向溝通,不帶感情的音調,冰冷的表情、暗示的責備,讓被虐者搞不清楚前因後果,當言語溝通不成,造成彼此交流變少,距離感越來越遠後被虐者往往轉訴諸文字溝通,施虐者繼續不予回應則容易讓被虐者焦躁不安是極大的精神壓力,加害者還有一個特質就是一定要設法證明自己是對的,目的是讓被害者服從,因為愛對方而無法堅決離開負面的對象,不顧一切的愛與堅持,最後讓自己遍體鱗傷。但事實上婚姻的結合是兩個人互相扶持,不應該是傷害,應該是充滿溫暖的問候、微笑、包容的,互相看到對方的笑容的。

組織職權混亂的公司最容易產生精神暴力,因為權責不夠清楚,指標不明,想要凸顯自己只能用打擊別人或是邀功的方式,因此常有上司為了邀功把員工當成跳板呈現「對的都是我做的,錯的都是別人的責任的氛圍,上司的否定,同事的不理不睬,長期受到諷刺或是漠視。

冷暴力ㄧ書的作者有相當豐富的臨床經驗,當中有許多精闢的故事案例,閱讀這本書能夠讓自己更理智的看待事情,也許我們新聞上看到的這些罪犯便是長期的精神被害所產生疾病的患者,如何根治要從每個人都建立「健康的身心」開始。

想要人走向正面循環最好的方式不是讓他有罪惡感,而是支持、陪伴、擁抱,「愛」就是正面堅定而強大的力量。畢竟感覺被掏空做什麼事情都不對,感覺被愛包圍,就算再多的困難也能勇敢脫繭而出。

面對冷暴力,若是逃不開,就得練習放開,真正愛你的人,不會輕易出口傷害你,除非他更愛的是自己,更在乎的是自己的感受。

讓自己變得更開朗幽默,坦然面對,那些莫名其妙或是自我管理有問題的人其實旁人看在眼裡都是一清二楚的,通常都只有他自己不知道罷了,別讓心理上的鬱悶和壓抑影響到身體狀態,毀了自己的未來。最重要的是開口講話前多想一想,自己脫口而出的這句話會造成怎樣的後果,還是意氣用事,逞一時之快卻帶來不可預期的後遺症,唯有增加知識,不斷檢討和調整自己才有機會造就更好的自己。

冷暴力Le harcèlement moral

2016年10月7日 星期五

【好友聚餐挑戰推薦】正宗四川麻辣香鍋,虐口七級辣度「福相麻辣香鍋」

麻辣香鍋起源在四川重慶縉雲山,因為地理環境的關係,辣椒能除濕氣又能暖身體,長期發展下來就成了四川省的特色的,對於大部分四川人來說吃辣是享受,料理上面紅紅的辣椒散發出誘人的香氣,那才是人生;但對於其他省分不太吃辣的人來說,跟著四川人吃辣,就是一個「虐字」帶來的快感,辣上癮狂發汗卻又欲罷不能。

辣椒的神奇在沒食慾的時候特別能展現,在白飯上面加上一匙辣椒醬,頓時食慾全開, 辣得這麼迷人,光想口水就要滴下來了。
今天就來介紹這特殊的料理-麻辣香鍋!

麻辣香鍋最親民的解釋是「乾式麻辣鍋」,起源在四川省,但真正發揚光大卻在北京和上海,其中最受歡迎的菜色則是「干鍋牛蛙」,但是到了台灣因為飲食習慣的關係,比較少人引進,雖然Lydia不吃牛蛙,但是香鍋煮魚的味道可是讓人想念得緊卻又一直都吃不到,今天來到福相麻辣香鍋挺感動的,原來台灣也有好吃的麻辣香鍋,這個感覺就跟當初在台北吃到好吃的麻辣水煮魚片當下的感動是一樣的。

讓我特別期待的期中一個原因是福相麻辣香鍋的老闆非常用心,親自花了兩年的時間到北京拜師,引進了美味的四川美食,和一般有樣學樣,有邊學邊的模仿等級是不同的,我的期望質可是直線升高的。
一下班就趕到用餐地點,距離小巨蛋捷運站不遠,遠遠的就看到圓滾滾的四川代表-熊貓先生,這福氣的小熊貓正是福相麻辣香鍋的最佳代言人。
原本擔心室內環境會有油煙味,沒想到是我多慮了,室內環境維持的相當舒適乾淨,座位與座位之間的距離也不至於太擠,是一間三五好友聚餐,朋友聚會相當愜意的餐廳。

今天選擇的是重慶烤魚-無極麻辣烤魚,身為食客看到每日限量就受不了,加上老公愛吃魚而且我也不是很愛吃肉,於是事先預定了重慶烤魚,很期待呢!  隨餐附兩份芝麻飯可以補差額換成鍋巴飯或是燒餅、掛包等等....(我把芝麻白飯換成的熊貓鍋巴飯和燒餅)


朋友選擇的兩人分享餐,我也會一並小小介紹一下!
重慶烤魚-無極麻辣烤魚配料都是配好的,不需要自己選菜,這就是所謂的黃金比例(笑)。
雙人分享餐則需要從A、B、C、D等食材當中各選擇一樣,再到蔬菜供應區選五種蔬食即可。
主題干鍋是一人鍋,很適合個人食用或是想吃不同辣度的朋友,也有全素的香鍋,我也幫素友們問了一下,店長說素食鍋子和炒具等是分開的,可以放心食用喔~。
所有套餐都可以升值成超值套餐,前菜一律都是69元,飲料900ml的都是99元而風味甜點則是39元一份,飲料是必點的,辣到哇哇叫的同時灌入飲料,舒暢阿。
緊接著最重要的部分就是選擇辣度了,店長說一般吃小辣的朋友建議選擇點點辣,吃中辣的朋友可以選擇微微辣,吃大辣的朋友則適合爽口辣,如果有特殊喜好再往上調整,但是不建議一開始就挑太辣,畢竟麻香的特色是好酒沉甕底的概念,辣感會累積越吃越辣。

今天我們選擇挑戰的是微微辣(ㄟ~~微微辣算是什麼挑戰阿!)我個人全部吃光光都覺得不太辣,但是有麻的感覺,還是會想要喝飲料但是不會流汗也不會挖挖叫,如果會吃一點辣的朋友建議可以直接挑戰爽口辣。
麻辣香鍋最吸引我的不同之處是一般麻辣火鍋是用湯底熬煮的,而麻辣香鍋不同於麻辣鍋之處則是用炒的,香味呈現更飽滿,其重點當然就是炒醬,香中帶辣具有麻香,整鍋的成敗都取決於炒醬,福相麻辣香鍋的「十三香麻辣醬」就是全店的精神所在,用十三種中藥材熬8小時炒醬,入口三個層次分成鹹,辣、麻,帶來味蕾真正的滿足正來自乾鍋的麻香後韻喔~

香鍋要好吃的秘訣是7分蔬菜、3分肉,搭配一些蔬菜才不會導致肉類吸入過多醬汁過鹹過油的狀況,而且蔬菜脆脆甜甜的而且出一點點水,讓香鍋味道帶點甘甜,選材也是需要功力的,各種蔬菜配起來會影響到香鍋的味道。

挑選完蔬菜後直接拿給櫃檯,櫃檯會為您拿到廚房去炒,炒好直接上桌,等待的同時小菜涼拌黑木耳和熊貓雙絲上桌囉!一邊期待我的烤魚一邊享用。

由於無極麻辣烤魚~這隻鱸魚大哥製作過程比較複雜一點,需要透過醃製、烤、炸並且蒸過製作時間要一小時以上,所以一定要預定喔! 

吃麻辣乾鍋會選擇魚的人相對比較少,但其實我個人覺得吃魚才是專家,鱸魚好吃的口感來自於外酥內嫩,所以一定要兩段料理,才不會導致肉質老掉,料理得好鮮美細嫩,口感順滑,比料理肉類的功力要更深厚,廣東人說,吃廣東菜看廚師的功力,第一個就是看魚料理的如何。
看這一大鍋紅紅的辣椒混合了大紅袍、花椒、青花椒各種不同口感,光是視覺就合格了。

呈現方式有一點類似日本的壽喜燒,醬汁比較少一點,但是香氣更明顯了,爆香、爆香就是這個意思囉!
魚肉經過高溫烤炸過,水分完全封住,肉質相當鮮嫩又不鬆散,口感細緻不會過老,外面那層皮酥酥脆脆完全沒腥味,超加分的!
不得不說的就是麻辣鍋必吃,最讚的麻辣鴨血囉!只要新鮮丟在麻辣湯底都好吃,一直想跟老闆說再來一盤。
我手上這一片不起眼的燒餅是另外一個亮點,又酥又香脆到拼命掉芝麻,燒餅真的要會掉芝麻才好吃,尤其式炭火烤過的燒餅,因為脆度的關係一碰就脆,這樣的燒餅烤的時候溫度要夠高,每一層都又酥脆又薄,麵體本身入口不黏膩,沾上麻辣醬吃,太搭了,一定要點。


還有這個可愛的熊貓鍋巴飯,用韓式食鍋拌飯的鍋器裝成,放久一點就會有鍋粑黏在鍋子上,我超愛的,把鍋巴都吃光,米飯留給老公。

其實一間店用心不用心,看米就知道,雖然大部分人認為米飯是吃粗飽用的,但是我確認為米飯是畫龍點睛的要點,很多餐廳因為商業考量選擇劣質米,香氣不足又黏膩,讓用餐的愉悅感整個扣分,但是福相的選米還算不錯,不會黏膩,又香又Q而且粒粒分明,正是合格的米該有的表現!

隔壁友人的2人分享香鍋,香鍋一定要熱熱的吃,比較不會膩口,店家很貼心的使用了保溫度最佳的鑄鐵鍋呈現,但若是吃太慢導致菜色涼掉也可以請店員幫忙加熱,如果喜歡重口味一點,建議再多攪拌幾次讓食材吸附醬汁喔!  
有時候吃麻辣鍋,敏感一點則會有一點點肚子不舒服,但這次吃完福相隔天肚子完全沒有不舒服,但是為了確保安全,如果胃不好的朋友還是要量力而為別吃太辣比較好喔! 
平日中午為了上班族特別推出周一到周五限定的餐點麻辣香鍋拌麵,也是用十三辣醬去料理的,相當實惠呢!
更威的是可以帶回家自己煮,自從阿舍乾麵爆紅之後,乾拌麵系列一路推層出新,銷售一路長紅,有一部分也是因為他比泡麵來的健康一點又方便食用,燙個水加一下青菜、煎個蛋就可以滿足營養的一餐了。
平常上班很累,下班了就來碗麻辣香拌麵囉~


麻、辣、香,愛吃辣的人一定要來挑戰。
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後記 今天煮麵吃

回到家燙個麵、燙個青菜、煎個蛋,香香麻麻的晚餐就完成囉! 手工麵條很O彈口感極佳,方便好吃,我把辣醬全部放進去了麻香比較重,不會太辣,平常吃小辣的人也可以挑戰看看喔! 以方便性、口味和價格來評比,是一款值得再次回購的商品喔~~




福相官網:http://www.spicyhotpot.com.tw/index.php 
敦北店粉絲團:https://www.facebook.com/fuxiang.DP/?fref=ts
地址: 台北市松山區敦化北路155巷7號
電話: 02-2514 9332

2016年10月3日 星期一

走吧,去國道服務區買菜『農青市集,挑菜摸魚趣』

國道服務區也能買菜,I'm not kidding,為了推廣台灣農業,農夫市集直接和農夫買已經是消費者普遍能認同的新消費方式了,今天再清水服務區居然也發現了農夫市集的蹤跡,在遊客雲集的休息站擺上了台灣在地,無毒的美味,人來人往的服務區(休息站)充滿台灣的特色產品讓旅遊的外國旅人用正港新鮮的農產品認識台灣,也讓國內的旅客可以輕易的買到新鮮的農產品,我個人覺得市超棒的結合方式!!。

這次活動最引起我注意的是「農青故事分享」,以往我們認知的農夫大概都是六十幾歲左右,一輩子都在當農夫,農業的生產力人口漸漸老年化,像四蔬五莖這次中秋節合作小農阿嬤都八十幾歲了孩子沒有回來接家業,自己仍守著一片田,普遍認知農業人口銜接上出現高度落差。但這幾年有了些許的轉變,隨著社會觀的改變,許多高學歷的年輕人投入農業,台灣農業精緻化,為農產市場帶來不同的面向,這些高學歷的農夫們,從技術到流程、品質控管、通路、物流倉儲、行銷包裝等管理面進入,把農作物變成創意、時尚,獲利能力提升了,也利用科技化的導入讓農作物價值提升,把新的觀念帶進農業。



認識農青這個名詞是因為認識一位好朋友Andrew,頂著美國的行銷管理碩士的高學歷,回到高雄的山上種植有機金針,香水金針不用化學肥料、添加牛奶、黑糖、微生物菌肥溉,烘乾包存,完整保留口感,此外Andrew還是大專院校的講師,十足讓人驚艷。

今天看到活動舞台上的農青們,才發現原來在台灣農也上扎根努力的年輕人還真不少呢!內心很感動,覺得台灣還是很有希望的,每個人投入不同供應鏈的改造耶起為了飲食文化努力,未來定能翻轉已經扭曲的低價化學食品市場,這樣的高度熱情與付出太讓人佩服了。


圖: 和型男農夫一起出席活動推薦一本素食旅遊書「素遊香港

即便年輕人們努力,還是需要相關的配套措施和機會支持農青們,我個人覺得這次在各大國道服務區的小農市集是很好的idea,提供曝光平台及固定人流讓農人可以依照需求自產自銷,消費者也能買到一些出奇好玩又新鮮的東西。



像這個桂園彩色雞蛋,我可是第一次看到,完全採用放牧飼養,不施打賀爾蒙、抗生素及生長激素等等,至於顏色則是透過雞隻繁複的配種終研發來的,漂亮、營養又有特色,完全突破市場想像。





還有許多二級農產品拌手禮,茶葉、蜂蜜、果乾等等....可以讓外國觀光客當拌手禮帶回家。



更多的是新鮮的農產品,多漂亮的苦瓜阿~~



今天舞台上有另一個活動,我也覺得很有意義,台灣以農立國,農產品應該是深入每個家庭的,但有許多小朋友從小沒有看過玉米長怎麼樣,不知道筊白筍原來有殼,不知道西瓜原來不是長在樹上的,讓小朋友透過體驗加了解我們平常吃的蔬果,很有教育意義。



今天開幕活動過後國道服務區結合農產市集的模式在每個假日都開放小農進駐擺攤,由新東陽經營的關西、西湖、清水、南投等四個服務區(休息站)都有喔!!

小插曲: 我老公很開心的買了兩根玉米說非常新鮮硬慫恿我我在車上,的確連玉米鬚都很漂亮,還有一點土的感覺,帶著80%的疑惑扒開玉米咬一口發現根本就生的,老公說:「是喔~是生的喔!」((熟的跟生的分不出來嗎??還是想整我~~哼~~)。



他真的想要當場吃,所以買兩根,昨天剛買的時候超漂亮,擺整天沒拍照乾掉了一點,霧化一下囉~~

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