2016年11月2日 星期三

《素遊香港》新書分享 跟著蔬食旅行趣

在台灣,說起蔬食總是會飄起淡淡佛心禪風,讓人隨即聯想起那些傳統宗教素,但近年來世界吹起愛地球、愛動物、少吃肉的環保風,蔬食已成為世界潮流,為了讓蔬粉們了解世界觀的美味蔬食,四蔬五莖特別舉辦「跟著蔬食旅行趣」分享活動,邀請《素遊香港》兩位作者,於20151112()下午14:00在新北市四蔬五莖舉辦新書分享講座,暢談跑遍世界各國的蔬食體驗之旅;身為素食者,深深感受旅途中常常只能以炒飯、燙青菜、烤馬鈴薯等清淡食材果腹的切身之苦,因此有了分享旅行蔬食地圖的念頭,回顧十年來的素食之旅,激發作者對蔬食推廣的熱情,活動中更邀請了四蔬五莖行政主廚分享世界不同蔬食的料理手法與食材變化,透果簡單的分享,讓您更深一層了解食材的奧妙與多樣化。

此外更能品嘗到由四蔬五莖行政主廚以中西合併創作出來的料理,讓讀者顛覆疏食料理「淡而無味」的觀念,熱門餐點「塔香杯汁義大利麵」使用蔬果熬製的中式三杯醬汁搭配西式義大利麵條,用最傳統的義式料理方式將麵條層層包裹住醬汁,配料中的猴頭菇口感似肉般紮實,咬起來卻多汁有豐富,咀嚼起來時分有口感,吃起來香氣馥郁、風味別具。店內的窕窕蔬果飲材料也很有特色,如「紅漩舞蔬果飲」就是使用牛番茄、鳳梨、芭樂、紅包心菜、胡蘿蔔、檸檬及柳丁新鮮現榨,蔬菜與水果並用融合、十分爽口。

分享會當天現場將有作者簽書會、座談沙龍,除了品嚐四蔬五莖的跨國界蔬食料理外,當天還有《素遊香港—跟著蔬食旅行趣!》旅遊美食書一本、綠藤生機全面照護體驗組乙組、Yogss廚坊優惠序號、四蔬五莖野菇烤餅兌換券、BellaQ SPA現金券六項好禮讓您帶回家喔,讓讀者滿載而歸。



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