2017年6月30日 星期五

【彰化美食】清幽推薦,麵包屑&三合院,古厝改造的下午茶專門店

一對年輕夫妻,回到老家,讓外婆二戰時期荒廢的三合院活靈活現了起來,老舊的門栓、古色古香的建築對於在都市長大的我們來說既陌生又熟悉,也許是身為七年級的我們小時候都還有著到外婆家過年,腦中仍盤旋院子裡面放鞭炮的景象吧看到三合院特別溫暖,對於在都市長大的我們來說更多一份神秘。


今天來到花壇鄉的「麵包屑&三合院」,是由施昆佑先生與愛做甜點的妻子邱嘉婷一同經營的,這對小夫妻回到樸實的小鎮,帶著自己最愛的甜點料理開心的展開創作之旅,將荒廢的祖厝經營得有聲有色,成為在地人休憩的私房景點,因為太有特色了,不少媒體爭相來採訪。

走入庭院有一種寧靜感,映入眼簾的紅磚房正是日據時代刻畫的歷史,老闆夫妻很貼心的把小庭院整理得乾乾淨淨,放上小溜滑梯、腳踏車等等,無非就是想讓蒞臨麵包屑的小主人們能夠愉快地奔跑,消耗精力也留下快樂的回憶。



今天我和老公因為白天在台中工作,特別繞來彰化約會一下,很有童心的在這棵百年樟樹下盪起鞦韆來,老闆說龍眼樹的硬度很高,可以承重百斤很適合做盪鞦韆,果真老公坐上去完全沒問題,而且為了孩子們的安全,特別調低了盪鞦韆的高度,讓小朋友減少跌落受傷的可能性,老闆超細心。


走過小院子馬上就可以辨識麵包屑到了,重新裝修的部分有一大塊讓陽光罩入的落地窗。



室內裝潢保持著原先外婆房子的內部,只做了部分整修,乾淨又不失韻味。






愛玩客採訪蒞臨拍攝


彰化新聞報導




我們選了一個適合約會的窗邊坐下享受午後的陽光。


今天我們選擇夏日清爽雙人套餐,檸檬塔+小黑炭+260元內的飲料


看到檸檬塔我就完全受不了,畢竟我最愛的甜點前三名就是檸檬塔、乳酪蛋糕和烤布蕾,一看到冰櫃裡面手掌一樣大的檸檬塔味蕾大爆發了,老闆老闆~就是它了。

『夏日清爽雙人套餐』限時限量73折,原價530,特價388元,限量五百份
內容有:
檸檬乳酪塔,四吋整顆
小黑炭乳酪蛋糕一塊
手工餅乾4
60元以內飲料兩杯
10塊可以免費續杯

暑假期間限量500


這款檸檬塔用檸檬的果肉製作,夏日清爽料理,完全能夠吃到檸檬皮上面一層精油的香味,而且不會太甜,一般吃的檸檬塔都是用檸檬汁做的,酸味比較重,入口較刺激而且香氣已經去除了,畢竟要連皮下去製作的難度太高,因為皮只要沒處理好就會苦苦的~~好愛我的檸檬塔呦~


老公的這塊蛋糕是他最愛的巧克力蛋糕小黑炭,也是整間店裡面甜度最高的蛋糕品項,看他開心的樣子就知道想必也非常好吃。


接下來要介紹兩款麵包屑最受歡迎的蛋糕囉~


喫喫茶蛋糕,是花壇夢想館無毒栽種的茉莉花加工製成的茉莉花茶製作而成。甜點與茉莉花茶結合,是麵包屑最受歡迎的甜品之一,無毒茉莉花栽種非常困難因此產量也很有限,麵包屑與農會合作,在店內享用可以點購「夢想套餐」或是整顆購買。 夢想套餐現在也有暑期優惠,原價250,特價220,也是限量五百份唷!



剛剛有提到我特別愛的甜點其中之一就是輕乳酪蛋糕,完全不含麵粉,全部都使用雞蛋發起來的,主體乳酪、蛋,回歸到最簡單的味道,這款蛋糕是老闆當初開發給兒子當彌月蛋糕的,整個蛋糕綿密度就像蛋香味的起司幕斯一樣,如果想吃兩種口味,可以切一半,一半放在冷凍庫、一半放冷藏,放冷凍的那一半帶有一點冰淇淋的驚喜口感喔~


看起來就像一個超極大布丁~~一款很適合外帶和宅配的蛋糕,因為實在太愛吃了,準備來一趟彰化就把想吃的一次帶回家囉~~



沒有加一滴麵粉、入口即化的綿密,叉子一碰到就碎開了,要像這樣把他完美的插起來,連我都佩服我自己了,超推薦這款蛋糕,根本五顆星★★★★★


另外值得一提的便是麵包屑的小農牛奶,主要來自彰化當地的主恩牧場以及大山牧場的鮮奶,都是在地的牧場,從隔壁運過來,新鮮得就像是養了頭牛一樣,好滿足~
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秘密新品~搶先看~~


最後一個聽說是最新研發的限量新品,因為是使用新鮮的茉莉花製成的,因此只夏日吃得到,上面用寒天製作果凍的口感,加上茉莉花茶做成茶凍的感覺,蛋糕主體也是茉莉花,無毒茉莉花非常稀少,也不好取得,因為彰化政府為了展現在地特色特別和精選的幾間代表性店家配合,這間「麵包屑」便是精挑細選出來的店家,回到蛋糕本身,由於使用新鮮的茉莉花,受限於茉莉花花香只有晚上會出現的特性,為了保留花香,這款蛋糕只能夠晚上製作,底下的乳酪蛋糕吃起來特別清香,咬到茉莉花還脆脆的,不得不稱讚這對夫妻的用心。


麵包屑&三合院
彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號 
0975 474 378
https://www.facebook.com/breadcrumbs.tw

2017年6月28日 星期三

【德事商務中心】,微型創業、外商公司好幫手、港乾站步行兩分鐘還有免費的健身房和撞球,好想直接住在這。

今天和朋友相約來到德事商務Meeting,非常驚豔現在的商務中心的發展不但將全球趨勢融合,多了一份現代設計感,工作當下環視辦公室都覺得愉悅,今天來到內湖德事,聽說是新開幕的據點,港乾站出口步行兩分鐘即可到達,頂摟更設置了免費的健身房和撞球間等休閒設備,上班到一半覺得煩悶,流個汗運動醒腦一下能有效提升工作效率也讓身體更健康。

萬物齊漲的時代除了領一份穩定薪水外,許多人選擇在下班的時間創造更多收入機會,除了投資之外就是微型創業了,許多微型創業主選擇,但是辦公室租金這麼貴,員工不多,在家裡環境不是和工作,這時候這樣的短期租賃辦公室就是個很棒的選擇,而且省下辦公室裝潢費用、硬體設備等費用。

知道德事商務中心是因為曾經到台北101的分館拜訪過客戶,很驚訝地發現,位於101大樓內的德事商務中心集合好多外商公司,整個大廳就像聯合國一般大家都講英文,深入了解之後才曉得原來這樣的商務中心在國外行之有年,外商公司進軍海外設點的最佳選擇就是這類型的商務中心。

The Executive Centre德事商務除了在台北101、敦南遠企大樓設點外,今年也在內湖開了新的據點,正是我今天和朋友約的地方。


今天晚上的德事正好辦了一個境外公司的講座,我們常常聽到英屬開曼群島XXX有限公司台灣分公司,但確沒有了解過境外公司的運作和功能,德事提供會員不同議題的免費講座,正好有機會增廣見聞。

在講座開始前,一起來環繞一下德事商務中心的周邊環境吧!進入商務中心會先看到一個收發櫃台,這裡的每一位工作人員都具有兩種語言以上的能力能幫客戶應答海內外的來電,收發郵件等事務性小秘書的功能。



走入大廳映入眼簾的是舒適交誼廳及站立式的交誼廳,無論是站著還是坐著會客都相當舒適,其實我還挺喜歡站著工作的,坐久了腰椎不舒服,站直挺舒適的。



和朋友約在寬敞舒適的德事商務中心開會,有機會使用道他的公共空間,讓人驚訝,歐洲進口傢俱符合美學及人體工學,每個桌面都有專屬的護眼檯燈以及移動式插座,隨便移動座位,調整舒適的位置都不用擔心插座線不夠長。


公共空間中的小吧台裡茶、咖啡、可樂、餅乾通通有;辦公設備影印機、傳真機也都俱全



最貼心的還有,獨立式的電話亭,可以接收國內外來電,隱密性十足,如果有重要電話不方便在人多的場合接,就可以直接請櫃台把電話轉到這裡,或是拿著手機慢步移動,優雅的坐在高腳椅上。




讓我覺得有趣的還有會議室,這個科技化的空間除了必備的視訊設備、開會系統外,更使用電控玻璃(全透明的會議室,開會時一秒霧化),沒有人使用的時候是透明的讓整個公共空間感覺更寬敞明亮,有人使用的時候就能一秒霧化,會議室內進行秘密商談都不怕。




更重要的是頂樓有免費健身房、撞球間和淋浴間,聽說只有內湖這間德事商務中心才有的服務,只需要和管理員換門禁卡,工作累了就能隨時上樓去運動流流汗,洗個澡輕鬆一下再繼續工作。




德事商務中心提供獨立辦公空間出租、商業登記地址出租,免費使用寬敞的公共空間、開會、會客都舒適;我真心覺得這種類型的商務中心非常適合外商進駐試探市場、十人以下的聯絡中心、貿易公司或是新創公司這種不需要大量人力和空間的公司進駐,也能解決辦公室租約過長的麻煩及辦公室裝潢的問題,舒適及方便度。




到了講座的時間囉~我們都知道境外公司其實就是「不在台灣境內的公司的統稱」但是在商業上提到境外公司,定義就不同了,大多是為了達到節稅目的而設立的,登記在薩摩亞、英屬維京群島、英屬開曼群島等免稅或是稅金較低的地區的,境外公司成立不用驗資還有670萬免稅額,境外所得稅金又低,難怪很多公司用境外公司作為理財的選項之一,真的是懂得運用遊戲規則的人越知道怎麼樣合法的把錢留在身邊,至於要如何成立境外公司和在哪個國家成立公司這個與公司發展計畫有相當大的關係,當然要請教專業的境外公司代辦囉。




很感謝朋友的邀請,講座聽完了,工作也完成了,一起去打打撞球俯瞰內湖的野景吧~^^

2017年6月17日 星期六

[人生都在追求什麼呢?]蔡康永:沒有上進心不是過錯,但是會讓你錯過

蔡康永說「沒有什麼事情是理所當然的
所有事情都是要花力氣才能完成的。」
我們除了要有上進心之外,還要與人頻繁的溝通。
不要說別人是錯的,
覺得對方與自己想法不同
不代表對方是錯的
是要說出我覺得哪裡對,一起改進
有夥伴、有家人、有朋友
擁有共同的信念是最幸運的

..................
沒有上進心不是過錯,但是會讓你錯過
最近一直灌輸自己的理財知識、溝通技巧知識、創業的知識,有些朋友說「他覺得我要追求的就是名利,不安分守己,女孩子為什麼不安穩的領薪水過生活,好好照顧家庭就好。」
其實名對我來說一點都不重要,錢也只要夠用就好,認識我的人都知道我幾乎沒有名牌包、鞋、衣服,除非必要場合否則永遠都是T-shirt登場。
那麼為什麼要追求呢~~那是因為...........
但我知道當自己什麼都不追求的時候就會漸漸的失去能力,沒有能力的人是沒有辦法有貢獻的,即便很有愛心、即便很有同情心。

你很想幫助一個人,很敬佩他
很想幫助它完成夢想
你很愛你的家人
想要讓家人過好一點的生活
你很愛你的孩子
想讓他盡情學習、培養多元知識
你看到一個孤兒
生病了沒錢看醫生,你想幫助他
但是你沒有能力,
只能看著一切發生而無力改變
那是多麼懊悔又無力的事情

蔡康永說:
「過失殺人,我不是故意殺人,我是不小心意外的殺了人」雖然是不小心的,但是還是殺人了,最終的結果並沒有改變,是不能夠用一句對不起就結束的。
如果我沒有上進心,未來就有可能會不小心讓我的後輩承擔後果。
我想要擁有是永遠不要讓自己的過失,造成別人的負擔;我想要有能力,看到需要幫助的人,毫不猶豫的走過去說交給我吧~

不餓就好,隱性飢餓奪去你我的健康,你的營養均衡嗎?

大家都知道飲食要均衡,缺乏某些維他命或微量元素有可能會罹患相關的疾病,但是常常都貪圖一時的口腹之慾甚至因為上班忙碌就隨便吃,高糖分、高油脂或是不健康的加工食品拼命的往嘴巴裡面塞,天天五蔬果似乎真的變成口號而已了,雖然我們的肚子已經不在飢餓,事實上身體攝取的食物單調,高澱粉加上多數人沒有適當運動所造成的「代謝症候群」。

You are what you eat,幾乎所有慢性疾病都和飲食有關,台灣的研究也顯示台灣人到過世之前平均臥床7.5年,國人平均壽命延長,但是慢性病年齡一直降低,好討厭的感覺呀~~

感覺要更加提早準備健康的退休生活,就不能因為自己還年輕而任性,顧健康真的很需要堅持的態度,好在現在有很多科學的保養品,可以幫助現代人更聰明的保養自己的身體。

以往常常都覺得吃吃綜合維他命、B群、維他命C就足夠了,但這次USANA的體驗邀約讓我認識了未知的保健品世界,我收到的USANA活力基本營養套裝中有兩罐,其中一罐寫著「核心礦物質錠」、「活力AO綜合維生素營養錠」當中的成分有些很少在一般營養補充品裡面看到,而且都是以毫克、微克為單位,真的只有一點點,但是卻扮演著很重要的均衡的角色,小螺絲釘發揮大作用的感覺。


於是我上網查了一下發現原來USANA是美國已經上市的保健食品公司,全名叫作美商優莎納USANA Health Sciences Inc,曾經受到北美營養評鑑comparative guide的肯定,而且總公司就位於美國猶他州鹽湖城,創立於1992年,短短的四年時間就在美國上市了,也算是相當老字號的保健食品品牌了,在美國、加拿大、紐西蘭、澳洲、歐洲、亞洲等20個國家都能買的到,而且早就在2002年就在台北和高雄設服務據點了。


營養素均衡是全球先進國家的重要課題,保健食品的品牌也是琳瑯滿目,聰明的選擇通過認證、安全又適合自己的保健食品非常重要,據說許多運動員都選擇USANA做為身體保健的選擇,發揮自己的最高水準。

所有的慢性疾病都是慢慢形成的,沒有明顯的不舒服,等到發現的時候已經為時已晚,養成健康的生活、提高運動頻率選擇適合自己的營養補充方式,越活越健康,希望將來能夠擁有真正富足的人生。

官方網站:https://www.usana.com/
天下報導:http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5079747

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